油圧式製麵機、小型スクリュー押し出し機。
十割蕎麦、二八蕎麦、冷麺、米粉麵、創作自家製など
油圧式製麺機、小型スクリュー押し出し機。
十割蕎麦、二八蕎麦、冷麺、米粉麺
創作自家製麺など。
・設置工事とか大変そう。
・オリジナル麺にこだわりたい。
・ランニングコストを低くしたい。