オリジナル冷麺をお店の名物に
2023年1月31日
オリジナル冷麺がお店の名物に！今話題の冷麺を独自の味でどうぞ。 メニュー充実を考える際に、他店にはないオリジナルメニューを考案するのがポイントになります。 お肉を中心としたサービスは、もはや出尽くした感もあります。 韓国
ワイズクラフトが選ばれる理由
製麺機一筋に25年。
弊社は製麺機一筋に研究を重ね、厳しい厨房条件の中でも活躍できる、低価格で高性能な製麺機をご提供いたします。
匠の技が光る純国産。
どんなお店でも利用頂ける低価格で高性能な製麺機が完成しました。 日本の匠の技が光る、純国産 の製麺機です。
小さくても大きなメリット
製麵機を初めてご覧になられたお客様には、コンパクトな外観に驚かれる方も多数いらしっしやいます。でも働きぶりを見て頂ければ、皆様もご納得。本格的な十割そばはもちろん大得意！喫茶店やカフェなどのランチメニュー、沖縄のソーキそば、蘭州拉麺、米粉麺、お客様の創意やアイデアで世界は広がります。
油圧製麺機は押し出す際に熱を持つ事は無く、蕎麦の風味を損ねる事はございません。
硬い麺もラクラク製麺致します。
強力なモーターの力で、つなぎの入った麺やねばりのある冷麵やパスタなどもラクラク押し出せます。
ワイズクフトプロフィールを動画で紹介
製麺機の事ならお任せください、蕎麦製麺はもちろんの事、難しいと言われる十割蕎麦製麺も簡単にできます。冷麺製麺、米粉麺、パスタなど、僅か20cm隙間さあれば、既存の厨房で工事なしですぐ使えます。製麺室も不要です。難しい操作もないので、パートの方でもその日から本格製麺が可能です。
まめぞうの兄
まめぞう取扱動画
まめぞうシリーズの取り扱い方、使いこなすコツなどをわかりやすく動画解説
まめぞうの父
冷麺製麺について
冷麺の製麺につきまして分かり易くお伝えしたいと思います。
なるほど納得、大きなメリット
製麺室はいりません。
機械本体がコンパクトなので厨房工事等が一切不要です。使い方が簡単で日本蕎麦、冷麺、パスタ、米粉麺を得意とし、打ち粉を使う必要が無いので製麺室もいりません。
取り付け工事は不要です。
面倒な取り付け工事は不要です。既存の厨房でご使用頂けます。
難しい操作はありません。
麺体を投入してスイッチを押すだけで、すぐに美味しい十割蕎麦や、コシのある冷麺が、アルバイトの女性スタッフにも簡単に作ることができます
100VコンセントでOK。
ご家庭の。100Vコンセントに対応いたしております。
クレジットも対応。
リース、クレジットのご相談も承っております。
驚くほどコンパクト
僅か20cmの隙間世あれば、既存の厨房に置けます。家庭用コンセントさえ有れば、その日からすぐ製麺できます。
ワイズクラフト製麺機が活躍中のお店です。
皆様にご支持を頂き、御礼申し上げます。
導入店のお客様、お店レポート
2023年1月14日
ワイズクラフト導入店のお客様にレポートさせて頂きました。 和食バル「華門」様 華門様へGO 打ち立てだから香りもそのまま、モンゴル草原の爽やかさ。和食バル華門さんはつくばエクスプレス浅草駅から徒歩2分 一らんさまへGO
蕎麦・ダイニング・バー 煮物や 艶
2022年12月21日
蕎麦・ダイニング・バー 煮物や 艶 〒116-0014 東京都荒川区東日暮里5丁目40-8 日暮里駅南口から徒歩約5分 日暮里(舎人ライナー)駅ポートタワー口から徒歩約5分 鶯谷駅北口から徒歩約8分 日暮里駅から歩い
宮古冷麺
2022年9月20日
宮古冷麺 住所 宮古島市平良字下里338-8 パイナマガビーチクラブ 美しいビーチの前にある、ロバート馬場さんのお店。 米粉麺にカドのない優しいスープを合わせた逸品。 トッピングは宮古島ならではの食材が使われ
盛岡 えびすそば クロステラス2F
2022年7月25日
盛岡 『えびすそば』 クロステラス2F今夏オープン！ 場所 「クロステラス盛岡」２F 盛岡駅前大通、クロステラス2Fに『えびすそば』がオープン！ 挽きたて、打たて、茹でたて、蕎麦の風味をワイズクラフト
源氏の湯
2022年5月3日
源氏の湯 住所 京都府宇治市大久保町大竹52 天然温泉が堪能できる施設で、源泉は地下1111ｍより湧き出る塩化物泉。保温・保湿効果が高く、ポカポカと温まるので、冷え症の女性や高齢者にオススメです。 メニューの冷麵もワ
京城串店
2022年4月25日
京城串店 市川駅のすぐそば、ビルの2階です。 住所 千葉県市川市市川1-2-9 S60ビル 2F 中国東北部延辺の郷土料理のお店です。 独自配合のスパイスを使用した串焼きは、鮮烈な香りと辛さで忘れられない美味し
西北拉麵
2022年1月27日
西北拉麵 「門外不出、秘伝の味を中国・アモイの名店から許可をもらい、3年前、日本に初出店。看板メニューの『牛肉拌麺（ばんめん）』は、さっとゆでた自家製麺に、漢方などが入った秘伝のレシピで味付けされた、特製の牛ひき肉やザー
肉つけ蕎麦 ななつぼ志
2022年1月20日
肉つけ蕎麦 ななつぼ志 肉つけ蕎麦『ななつぼ志』 高浜市神明町1-13-7 蕎麦は二八 つゆは化学調味料はもちろん食品添加物も一切不使用 愛知県ではまだまだ珍しい肉つけ蕎麦ですが、是非一度お試し下さい！ 若さと蕎麦に対す
東中野 そば処一
2022年1月8日
東中野 そば処一 新宿の末廣亭近くで15年ほど営業していましたが、建物老朽化で東中野に移転。 全メニューで二八蕎麦と十割蕎麦が選べる。 生粉蕎麦バル つるかめ 東中野ギンザ通り中ほどにある十割蕎麦のお店。 お酒の種類も豊
蕎麦工房 開田屋様
2021年11月10日
蕎麦工房 開田屋そば 蕎麦工房 開田屋そばは、長野県安曇野市産のそば粉100％使用。 開田高原でのみ栽培される在来種「開田早生」を限定使用しています。 開田で育ったそば、やわらかな水、こだわりの製法。 「天と地と人が織り
オリジナル冷麺をお店の名物に
2023年1月31日
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導入店のお客様、お店レポート
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蕎麦・ダイニング・バー 煮物や 艶
2022年12月21日
蕎麦・ダイニング・バー 煮物や 艶 〒116-0014 東京都荒川区東日暮里5丁目40-8 日暮里駅南口から徒歩約5分 日暮里(舎人ライナー)駅ポートタワー口から徒歩約5分 鶯谷駅北口から徒歩約8分 日暮里駅から歩い
宮古冷麺
2022年9月20日
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盛岡 えびすそば クロステラス2F
2022年7月25日
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肉つけ蕎麦 ななつぼ志
2022年1月20日
肉つけ蕎麦 ななつぼ志 肉つけ蕎麦『ななつぼ志』 高浜市神明町1-13-7 蕎麦は二八 つゆは化学調味料はもちろん食品添加物も一切不使用 愛知県ではまだまだ珍しい肉つけ蕎麦ですが、是非一度お試し下さい！ 若さと蕎麦に対す
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2022年1月8日
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蕎麦工房 開田屋様
2021年11月10日
蕎麦工房 開田屋そば 蕎麦工房 開田屋そばは、長野県安曇野市産のそば粉100％使用。 開田高原でのみ栽培される在来種「開田早生」を限定使用しています。 開田で育ったそば、やわらかな水、こだわりの製法。 「天と地と人が織り
能登牛認定店「焼肉 飛天龍」
2021年9月17日
能登牛認定店「焼肉 飛天龍」様 能登牛認定店「焼肉 飛天龍」さんは創業昭和53年「能登牛認定店」の一店でもあります。 外観からも“うまい焼肉店”の雰囲気が漂っています。 周りは民家で少し遠めからも分かるので見つけやすです
焼肉＆手打ち冷麺 二郎 KANAYAMA
2020年8月22日
焼肉＆手打ち冷麺 二郎 KANAYAMA 名古屋市中区・金山 金山にオープン！『焼肉＆手打ち冷麺 二郎』でA5ランク和牛をカジュアルに堪能。 二郎に来たらこれは欠かせない！名物冷麺。和風旨味だしのつゆとコシのある麺、かぼ
