ワイズクラフト導入店のお客様にレポートさせて頂きました。
和食バル「華門」様
打ち立てだから香りもそのまま、モンゴル草原の爽やかさ。和食バル華門さんはつくばエクスプレス浅草駅から徒歩2分
蕎麦庵 一らん様
尾張一宮・観音寺駅からすぐの蕎麦庵・一らんは、香り立つ打ちたて蕎麦と味わい豊かな数量限定の手打ち蕎麦、「お酒が飲みたくなるそば屋」です。
飛天龍様
能登牛認定店。いいお肉をお得な価格で楽しめると金沢で評判の人気店。ランチメニューも充実、その中でも夏におオススメな「金沢冷麺ランチ」飛天龍様こだわりのスープとまめぞうの兄の自家製麺が絶妙の味です。能登の新名物を是非ご堪能下さい。
「米切り麺」 艶さま
ご店主の麺に対するこだわりや熱い想いが「米切り麺」に結晶しました。
日暮里発の新食感、上中さんは米粉を使えば、アレルギー問題を回避し、グルテンフリー対策もできると考えました。
米粉麺が当たり前になる、先駆けです。
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