米粉麺の特徴と種類 今、注目される米粉麺その魅力と特徴、そしてまめぞうシリーズでの製麺メリットをご紹介いたします。 米粉麺のメリット うどん、そば、ラーメンに続くのは「米粉麵」小麦高騰で注目されています。 小麦など穀物の

米粉麺を自家製麺するメリット 今米粉麺はグルテンフリーの健康食品として、注目を集めています。 これまでの米粉麺で皆様がご想像されるのは、ビーフンやフォーのようなあっさりとした麺でしょうか。 そんな従来のイメージも、ワイズ

うどん、そば、ラーメンに続くのは「米麺」小麦高騰で注目されています！ 小麦など穀物の価格が高騰する中、価格が比較的安定しているコメの存在感が高まっています。 その中でコメ需要活性化に向けた新たな取り組みも生まれています。