米粉麺最新情報

米粉麺の特徴と種類

今、注目される米粉麺その魅力と特徴、そしてまめぞうシリーズでの製麺メリットをご紹介いたします。

小麦など穀物の価格が高騰する中、価格が比較的安定しているコメの存在感が高まっています。米粉麺を「うどん、そば、ラーメンに続く『第4の麺』としての期待が高まっています。

「まめぞうの兄」と「高アミロース米」が強力タッグを組みました。米粉100%の製麺が可能になりました。小型スクリュー押し出し機で廉価に美味しい製麺がお手軽にできます。是非ご体感くださいませ。

https://soba-menki.com/wp

第3回　国際麺産業展　ご来場ありがとうございました

農林水産省プロジェクト　「コメニ」米粉の利用を拡

まめぞうの兄で製麺された米粉麺が有名週刊誌webで

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ワイズクラフトは小型製麺機の専門メーカーです。
わずか20cmの隙間で自家製麺でお馴染みです。簡単に十割そば、うどん、生パスタ、米粉麺、冷麺など様々な麺が作れます。
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