自家製麺で差別化を図りましょう。
焼き肉店経営、これから起業をご検討中のお客様には、メニュー設定やコストパフォーマンス等でアイデアをお探しの方もいらしゃいます。ワイズクラフトはそんな皆様には、インパクトのある米粉麺、冷麺メニューの充実をご提言致します。
オリジナル麺でライバル店と差別化を計りましょう。
Previous slide
Next slide
自家製麺で集客効果。美味しい冷麺がお店の営業力UPに、貢献いたします。
コストパフォーマンスと宣伝効果のあるオリジナルメニューとして、自家製麺を取り入れてはいかがでしょうか。
まめぞうシリーズの製麺機が、きっとお役に立てます。
オリジナル冷麺がお店の名物になりました！
冷麺メニュー導入で成功のお客様が続々誕生
モーター押し出し機 まめぞうシリーズ
スクリューシャフトで押し出す製麺機で小型、軽量コンパクト。
スクリューシャフトで押し出す製麺機で小型、軽量コンパクト。
そぼろ状に水廻しした生地を上部から投入するだけで、スクリューと
ハイパワーモーターにより、コシの強いツルツル製麺で、米粉麺、冷麺、
が手軽に作れます。
生産能力により、まめぞう、まめぞうの兄、まめぞうの父の三種類を
ご用意しております。
ハイパワーで押し出し、ツルツルでコシの強い製麺をいたします。
まめぞうシリーズ製麺動画
油圧式製麺機YS-2000
硬い麺生地にも対応致します。
油圧式製麺機YS-2000の場合の押し出し圧力は0~5トンまで無段階で調整ができるので、
硬い麺生地でも押し出すことができます。 一時的にトレー等に麺を置いて人数分揃ってから
一気に茹で釜へ入れて茹で上げる事や、製麵機の下に打ち粉入りのタッパーを置いて打ち粉
を振りながら製麺すれば、麺としての保存も可能です。
油圧式製麺機YS-2000sw
麺線どうしが、くっつき易い冷麺に最適です。
YS-2000の押し出し部分を可動式にして、
麺線を直接茹で釜へ落とすタイプの製麺機です。
麺線どうしが、くっつき易い冷麺に最適です。
油圧製麺機 製麺動画
ノズルサイズ一覧
油圧式製麺機YS-2000,まめぞうシリーズ
ノズルサイズを0.1mm単位で、お好みにカスタマイズいたします。
ノズルサイズ一覧をまとめてみました。
お問い合わせ
