小規模飲食店やご家庭で自家製麺をしたい方に!

こんなにコンパクトなのに本格十割そばが作れるんです!。小さくても本格派!働き者です!十割そばの他に生パスタやうどん、冷麺、今話題の米粉麺も作れます。

小さい体に溢れる‘機巧,

冷麺・蕎麦に最適です。

なめらかな喉ごしと強いコシ、焼肉店に欠かせない定番メニュー   ′冷麺, 本格的な韓国冷麺からご当地名物の各地の冷麺を美味しく簡単に、しかもとってもリーズナブルな価格で、お気軽にご提供することが可能です。もちろんお蕎麦は大得意!!パスタや米粉麺などアイデア次第で夢は広がります。

これから開業をお考えのお客様、作業の効率化を計りたいお蕎麦屋様、メニュー充実を発案中の焼肉店様、そばカフェ、蕎麦居酒屋、喫茶店、etc…お客様のご希望、ご要望、何でもご相談ください。経験豊富な相談員がアドバイスいたします。お客様の踏み出す一歩をバックアップいたします。

信頼のアフターサービス

●保証期間後も安心のアフターサービス

●1年の品質保証

●迅速なサービスマン対応

 

仕様

小さなボディで大きなパワー、 頼れるパートナー。

まめぞう

ノズルサイズ一覧

ノズルサイズを0.1mm単位で、お好みにカスタマイズいたします。

まめぞう取扱動画

まめぞうシリーズの取り扱い方、使いこなすコツなどをわかりやすく動画解説

冷麺製麺について

冷麺の製麺につきまして分かり易くお伝えしたいと思います。

ワイズクラフト製麺機が活躍中のお店です。

皆様にご支持を頂き、御礼申し上げます。

オリジナル冷麺をお店の名物に

オリジナル冷麺がお店の名物に!今話題の冷麺を独自の味でどうぞ。 メニュー充実を考える際に、他店にはないオリジナルメニューを考案するのがポイントになります。 お肉を中心としたサービスは、もはや出尽くした感もあります。 韓国

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ブログ

ワイズクラフトのお知らせや活動を、お客様にお届けいたします。

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導入店のお客様、お店レポート

ワイズクラフト導入店のお客様にレポートさせて頂きました。 和食バル「華門」様 華門様へGO 打ち立てだから香りもそのまま、モンゴル草原の爽やかさ。和食バル華門さんはつくばエクスプレス浅草駅から徒歩2分 一らんさまへGO

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蕎麦・ダイニング・バー 煮物や 艶

  蕎麦・ダイニング・バー 煮物や 艶 〒116-0014 東京都荒川区東日暮里5丁目40-8 日暮里駅南口から徒歩約5分 日暮里(舎人ライナー)駅ポートタワー口から徒歩約5分 鶯谷駅北口から徒歩約8分 日暮里駅から歩い

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宮古冷麺

宮古冷麺 住所 宮古島市平良字下里338-8  パイナマガビーチクラブ 美しいビーチの前にある、ロバート馬場さんのお店。 米粉麺にカドのない優しいスープを合わせた逸品。 トッピングは宮古島ならではの食材が使われ

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盛岡 えびすそば クロステラス2F

盛岡 『えびすそば』      クロステラス2F今夏オープン!      場所 「クロステラス盛岡」2F 盛岡駅前大通、クロステラス2Fに『えびすそば』がオープン! 挽きたて、打たて、茹でたて、蕎麦の風味をワイズクラフト

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源氏の湯

源氏の湯   住所 京都府宇治市大久保町大竹52 天然温泉が堪能できる施設で、源泉は地下1111mより湧き出る塩化物泉。保温・保湿効果が高く、ポカポカと温まるので、冷え症の女性や高齢者にオススメです。 メニューの冷麵もワ

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京城串店

京城串店 市川駅のすぐそば、ビルの2階です。 住所 千葉県市川市市川1-2-9 S60ビル 2F 中国東北部延辺の郷土料理のお店です。 独自配合のスパイスを使用した串焼きは、鮮烈な香りと辛さで忘れられない美味し

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西北拉麵

西北拉麵 「門外不出、秘伝の味を中国・アモイの名店から許可をもらい、3年前、日本に初出店。看板メニューの『牛肉拌麺(ばんめん)』は、さっとゆでた自家製麺に、漢方などが入った秘伝のレシピで味付けされた、特製の牛ひき肉やザー

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肉つけ蕎麦 ななつぼ志

肉つけ蕎麦 ななつぼ志 肉つけ蕎麦『ななつぼ志』 高浜市神明町1-13-7 蕎麦は二八 つゆは化学調味料はもちろん食品添加物も一切不使用 愛知県ではまだまだ珍しい肉つけ蕎麦ですが、是非一度お試し下さい! 若さと蕎麦に対す

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東中野 そば処一

東中野 そば処一 新宿の末廣亭近くで15年ほど営業していましたが、建物老朽化で東中野に移転。 全メニューで二八蕎麦と十割蕎麦が選べる。 生粉蕎麦バル つるかめ 東中野ギンザ通り中ほどにある十割蕎麦のお店。 お酒の種類も豊

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蕎麦工房 開田屋様

蕎麦工房 開田屋そば 蕎麦工房 開田屋そばは、長野県安曇野市産のそば粉100%使用。 開田高原でのみ栽培される在来種「開田早生」を限定使用しています。 開田で育ったそば、やわらかな水、こだわりの製法。 「天と地と人が織り

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能登牛認定店「焼肉 飛天龍」

能登牛認定店「焼肉 飛天龍」様 能登牛認定店「焼肉 飛天龍」さんは創業昭和53年「能登牛認定店」の一店でもあります。 外観からも“うまい焼肉店”の雰囲気が漂っています。 周りは民家で少し遠めからも分かるので見つけやすです

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焼肉&手打ち冷麺 二郎 KANAYAMA

焼肉&手打ち冷麺 二郎 KANAYAMA 名古屋市中区・金山 金山にオープン!『焼肉&手打ち冷麺 二郎』でA5ランク和牛をカジュアルに堪能。 二郎に来たらこれは欠かせない!名物冷麺。和風旨味だしのつゆとコシのある麺、かぼ

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豆腐厨房

豆腐厨房 埼玉県日高市 ヘルシーな豆腐専門料理店です。 自家製麺の蕎麦も人気で、テイクアウトも出来ます。 豆乳ソフトクリームも美味しい!

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黒牛天

黒牛天 東京都文京区 そば粉入りの独自配合で打った こだわりの、平壌冷麺です。

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十割そば 初音

十割蕎麦 初音 仙台市青葉区 お昼はお得なランチセット。 夜は厳選された日本酒を、美味しい天ぷらやおつまみで一杯。

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ドガ

ドガ (香川県善通寺市) 讃岐うどんの本場で、国産石臼挽きそば粉100% の十割蕎麦を作っています。

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オリジナル冷麺をお店の名物に

オリジナル冷麺がお店の名物に!今話題の冷麺を独自の味でどうぞ。 メニュー充実を考える際に、他店にはないオリジナルメニューを考案するのがポイントになります。 お肉を中心としたサービスは、もはや出尽くした感もあります。 韓国

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ブログ

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蕎麦・ダイニング・バー 煮物や 艶

  蕎麦・ダイニング・バー 煮物や 艶 〒116-0014 東京都荒川区東日暮里5丁目40-8 日暮里駅南口から徒歩約5分 日暮里(舎人ライナー)駅ポートタワー口から徒歩約5分 鶯谷駅北口から徒歩約8分 日暮里駅から歩い

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宮古冷麺

宮古冷麺 住所 宮古島市平良字下里338-8  パイナマガビーチクラブ 美しいビーチの前にある、ロバート馬場さんのお店。 米粉麺にカドのない優しいスープを合わせた逸品。 トッピングは宮古島ならではの食材が使われ

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盛岡 『えびすそば』      クロステラス2F今夏オープン!      場所 「クロステラス盛岡」2F 盛岡駅前大通、クロステラス2Fに『えびすそば』がオープン! 挽きたて、打たて、茹でたて、蕎麦の風味をワイズクラフト

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肉つけ蕎麦 ななつぼ志

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蕎麦工房 開田屋様

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能登牛認定店「焼肉 飛天龍」

能登牛認定店「焼肉 飛天龍」様 能登牛認定店「焼肉 飛天龍」さんは創業昭和53年「能登牛認定店」の一店でもあります。 外観からも“うまい焼肉店”の雰囲気が漂っています。 周りは民家で少し遠めからも分かるので見つけやすです

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焼肉&手打ち冷麺 二郎 KANAYAMA

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豆腐厨房 埼玉県日高市 ヘルシーな豆腐専門料理店です。 自家製麺の蕎麦も人気で、テイクアウトも出来ます。 豆乳ソフトクリームも美味しい!

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黒牛天

黒牛天 東京都文京区 そば粉入りの独自配合で打った こだわりの、平壌冷麺です。

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十割そば 初音

十割蕎麦 初音 仙台市青葉区 お昼はお得なランチセット。 夜は厳選された日本酒を、美味しい天ぷらやおつまみで一杯。

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ドガ

ドガ (香川県善通寺市) 讃岐うどんの本場で、国産石臼挽きそば粉100% の十割蕎麦を作っています。

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