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冷麺のご紹介
냉면 소개
모터 제정기
日本全国や韓国の冷麺をご紹介致します。
ワイズクラフトのまめぞうシリーズの高トルク、ハイパワーで、ツルツルした喉ごしやしっかりしたコシの美味しい麵がつくれます。
일본 전국이나 한국의 냉면을 소개하겠습니다.
와이즈크래프트의 마메조 시리즈의 고토크, 하이 파워로, 짙은 목구멍이나 확고한 코시의 맛있는 국수가 만들어집니다.
麺類は世界各国で親しまれている国民食。
국수는 세계 각국에서 사랑받고 있는 국민식.
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ひんやりとした口当たりと、つるつるとした喉越しがクセになりそうな冷麺。
キムチやチャーシュー、果物をふんだんにトッピングして、さっぱりした味わいです。
서늘한 입맛과 매끄러운 목구멍이 버릇이 될 것 같은 냉면.
김치와 차슈, 과일을 듬뿍 토핑하여 깔끔한 맛입니다.
オリジナル冷麺がお店の名物になりました！
오리지널 냉면이 가게의 명물이 되었습니다!
冷麺メニュー導入で成功のお客様が続々誕生
냉면 메뉴 도입으로 성공 고객이 잇달아 탄생
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自家製麺でオリジナル麺
수제 국수로 오리지널 국수
自家製麵で集客効果。美味しい冷麺がお店の営業力UPに、貢献いたします。
コストパフォーマンスと宣伝効果のあるオリジナルメニューとして、自家製麺を取り入れてはいかがでしょうか。
まめぞうシリーズの製麺機がきっと、お役に立てます。
수제 국수와 집객 효과.맛있는 냉면이 가게의 영업력 UP에 기여합니다.
코스트 퍼포먼스와 홍보 효과가 있는 오리지날 메뉴로서, 자가제면을 도입해 어떻습니까.
마메조 시리즈의 제면기가 분명히 도움이됩니다.
まめぞうのハイパワーで押し出すから、シャキッとツルツル製麺。
마메조의 하이 파워로 밀어 내기 때문에, 샤킷과 쯔루쯔루 제면.
높은 토크로 밀어냅니다. 확고한 면을 할 수 있습니다.
まめぞうと冷麺は相性が抜群にいいんです。高トルクハイパワーでしっかりスクリューで押し出すので、コシの強い美味しい麺がつくれます。
모터제면기와 냉면은 궁합이 발군에 좋습니다.높은 토크 하이 파워로 제대로 스크류로 밀어 내기 때문에, 코시의 강한 맛있는 국수가 만들어집니다.
まめぞう製麺動画
제면 동영상
まめぞうで製麺すれば、イメージどうりの美味しい麺がつくれます。
모터 제면기로 제면하면, 이미지의 맛있는 면이 만들어집니다.
盛岡冷麺
모리오카 냉면
シコシコした麺、そば粉を使用せず、小麦粉と馬鈴薯でんぷんで作る冷麵です。 特徴としては何と言っても、押し出し製麺機による、ゴムのように強い弾力のあるコシのあ麺麺で、 一度食べたら忘れられない食感です。知名度も高く今やご当地名物の代表です。
시코시코 한 국수, 메밀 가루를 사용하지 않고, 밀가루와 말 스즈 전분으로 만드는 냉면입니다.특징으로는 뭐니뭐니해도 압출 제면기에 의한 고무처럼 강한 탄력있는 코시의 국수 면에서 한 번 먹으면 잊을 수없는 식감입니다.지명도도 높고 지금 당지 명물의 대표입니다.
韓国冷麺
한국냉면
小麦粉とそば粉の冷麺、小麦よさつまいも澱粉の冷麺や、どんぐりの粉を混ぜた冷麺などもあり、太さも1ミリ程の極細麺から太い麺まで多彩です。
밀가루와 메밀가루의 냉면, 밀요리 고구마 전분의 냉면과 도토리가루를 섞은 냉면 등도 있어 굵기도 1밀리 정도의 극세면에서 굵은 면까지 다채롭습니다.
別府冷麺
벳푸 냉면
大分県別府市で広く食されている、そば粉入り冷麺で、麺はやや細く、
魚介系の和風だしが特徴です。
別府市では2009年度から「別府冷麺プロジェクト」を開始し、マップを作成したり、ウェブサイトを開設したりして、売り出し中の、注目新名物です。
오이타현 벳푸시에서 널리 먹고 있는, 메밀가루가 들어간 냉면으로, 면은 약간 가늘고,해산물 계의 일본식 국물이 특징입니다.
벳푸시에서는 2009년도부터 「벳푸 냉면 프로젝트」를 개시해, 맵을 작성하거나, 웹사이트를 개설하거나 해, 판매중의, 주목 신명물입니다.
平壌冷麺
평양냉면
평양냉면은 감칠맛이 있는 깔끔한 차가운 수프로 먹는 수냉면입니다.
국물은 쇠고기와 잉어 고기로 취하는 것이 기본으로, 토핑은 오이 절임, 삶은 계란이나 배 등.보통 여름 더운 때 먹지만 평양에서는 겨울에 먹는 습관이 있었다든가.
オリジナル麺でライバル店と差別化を計りましょう！
오리지널 면에서 라이벌 가게와 차별화를 측정합시다!
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