ワイズクラフト製麺機を機種ごとの取り扱いを、わかりやすく動画にまとめました。
油圧式製麺機 YS-2000
「わずか20cmの隙間で自家製麺」のキャチフレーズで弊社の人気NO1製麺機です。高速SA,PAやフードコート、温泉施設、蕎麦専門店など幅広くお使いいただいております。
設置工事の必要がなく最大5トンの力で、十割蕎麦はもちろん二八蕎麦、冷麺等の硬い生地もラクラク製麺できます
まめぞうシリーズ
製麺機まめぞうシリーズ
スクリューシャフトで押し出す製麺機で小型、軽量コンパクト。
そぼろ状に水廻しした生地を上部から投入するだけで、十割蕎麦、米粉麺、冷麺、パスタが手軽に作れます。
生産能力により、まめぞう、まめぞうの兄、まめぞうの父の三種類をご用意しております。
高速ミキサー MX-2000
- 2kgのそば粉を1分程度で水廻し完了
- まめぞうシリーズではそぼろ状態のまま投入して製麺します。
練り専用ミキサー BM-2
1kgの粉から2kgまで手練り同様な麺体が手早くできます。
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