Category: お客様の声

兵庫県宍粟市 しそう香寿庵

兵庫県宍粟市 しそう香寿庵 十割蕎麦が名物のお店。鉄板焼き・ステーキもご好評いただいています! こだわりの十割蕎麦をワイズクラフト製麺機がしっかりアシストします。 Previous Next

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松山市 大衆焼肉 だるまや

松山市 大衆焼肉 だるまや 平日お昼にお得なランチセットあります。 土・日も同じ内容でランチが出されています。 お席は各種個室の小部屋となっていますので、女性でもゆっくりとくつろげます。 小さな子供連れでも安心出来ます。

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オリジナル冷麺をお店の名物に

オリジナル冷麺がお店の名物に!今話題の冷麺を独自の味でどうぞ。 メニュー充実を考える際に、他店にはないオリジナルメニューを考案するのがポイントになります。 お肉を中心としたサービスは、もはや出尽くした感もあります。 韓国

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導入店のお客様、お店レポート

ワイズクラフト導入店のお客様にレポートさせて頂きました。 和食バル「華門」様 華門様へGO 打ち立てだから香りもそのまま、モンゴル草原の爽やかさ。和食バル華門さんはつくばエクスプレス浅草駅から徒歩2分 一らんさまへGO

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上手な麺の保管方法

製麺する際の注意点やコツなどを、動画で解り易く解説していきます。 YS-2000を導入して頂いた、ベテランそば打ちの取り置き動画です。 https://soba-menki.com/wp-content/uploads/

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盛岡 えびすそば クロステラス2F

盛岡 『えびすそば』      クロステラス2F今夏オープン!      場所 「クロステラス盛岡」2F 盛岡駅前大通、クロステラス2Fに『えびすそば』がオープン! 挽きたて、打たて、茹でたて、蕎麦の風味をワイズクラフト

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価格改定のお知らせ

価格改定のお知らせ 平素は格別のお引き立て、ご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。 2022 年 6 月 1 日より製麺機等の価格改定を実施させて頂きます。 4 月ごろより、金属製品、電機部品の値上がりや品不足となりました。

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西北拉麵

西北拉麵 「門外不出、秘伝の味を中国・アモイの名店から許可をもらい、3年前、日本に初出店。看板メニューの『牛肉拌麺(ばんめん)』は、さっとゆでた自家製麺に、漢方などが入った秘伝のレシピで味付けされた、特製の牛ひき肉やザー

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東中野 そば処一

東中野 そば処一 新宿の末廣亭近くで15年ほど営業していましたが、建物老朽化で東中野に移転。 全メニューで二八蕎麦と十割蕎麦が選べる。 生粉蕎麦バル つるかめ 東中野ギンザ通り中ほどにある十割蕎麦のお店。 お酒の種類も豊

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手作り天然香「薫りのイノベーション」

天然香作りのイノベーション‼ 天然香材は高価な香材をブレンドして、十種類以上の線香、漢方香を作るので、一般的な線香工場の製作は出来ません。 天然香材は加水時の粘度が違うため、既存の機械では無理があります。 多くの天然香専

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