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冷麺製麺の方法。
냉면 제면의 방법.
お客様からよく頂く質問の中に、冷麺の製麺に関しての事があります。
自家製麺のイメージや、お選びになる素材の特性を考慮しつつ、機械の選考やオペレーションを決めていくのが、よろしいのではないでしょうか。
고객으로부터 자주 받는 질문 중에, 냉면의 제면에 관한 일이 있습니다.
자가제면의 이미지나, 선택되는 소재의 특성을 고려하면서, 기계의 전형이나 오퍼레이션을 결정해 나가는 것이 좋지 않을까요.